Restaurant La Ladrillera

Soupe de poule servie avec nouilles, œuf dur et pomme de terre.

Soupe de pieds de bœuf servie avec riz et pomme de terre.

Porc frit croustillant servi avec patate douce frite, maïs blanc (mote), relish d’oignon (sarsa criolla) et manioc bouilli (yuca).

Pain ciabatta garni de porc frit croustillant, servi avec patate douce frite et relish d'oignon (sarsa criolla).

• Jus de fraise

  6,00 PEN

• Jus d'ananas

  6,00 PEN

• Jus de papaye

  6,00 PEN

• Jus de pomme

  6,00 PEN

• Milkshake à la fraise

  8,00 PEN

Boisson aux fruits avec sirop de caroube péruvienne (algarrobina), miel et une touche de bière brune.

Chevreau mijoté à la mode du nord du Pérou, servi avec riz, haricots et manioc bouilli (yuca).

Canard mijoté dans son jus, servi avec riz, haricots et manioc bouilli (yuca).

Poule mijotée servie avec riz, haricots et manioc bouilli (yuca).

Poulet mijoté servi avec riz, haricots et manioc bouilli (yuca).

Poulet frit servi avec riz, frites et de la salade.

Côtelette de porc frite servie avec riz, frites et salade.

Steak de bœuf frit servi avec riz, frites et salade.

Cochon d'Inde frit servi avec ragoût de pommes de terre (ajiaco de papa) et relish d'oignon (sarsa criolla).

• Cuy 1/4

  28,00 PEN

• Cuy frit moitié

  53,00 PEN

• Cuy frit entier

  100,00 PEN

Bœuf sauté servi avec riz et frites.

Poisson frit servi avec riz, manioc bouilli (yuca) et salade d'oignon (ensalada criolla).

Poulet effiloché dans une sauce au piment jaune péruvien (ají amarillo), servi avec riz blanc et pommes de terre bouillies.

Pâtes rouges servies avec poulet mijoté.

Riz vert au canard servi avec une sauce au piment jaune (crema huancaína), pomme de terre et sarsa criolla.

• Pichet 1L

  15,00 PEN

• Pichet 500ml

  8,00 PEN

• Pichet de 1L

  15,00 PEN

• Pichet de 500ml

  8,00 PEN

• Pichet de 1L

  15,00 PEN

• Pichet de 500ml

  8,00 PEN